新品純米麻糍串&米果麻糍串

嚴選台灣在地特級水磨糯米,100%純水磨糯米粉製作,
無添加其他粉劑.
可烤可炸可滷,甜鹹皆宜,適合各種料理.
店家本身使用中的各式椒鹽類、調味醬料..等皆可搭配.

純米麻糍串(一般款)

1.烤的料理方式:【常溫退冰後,放置冷藏2°C保存備用.】
完全退冰後,中小火烤至麻糬變軟後,
略為拍打按壓,讓麻糬內部伸展,
轉中大火烤至麻糬金黃膨脹,即可淋醬出餐.

//////////////////////////////////

2.炸的料理方式:【無需退冰.】
油溫180~200度,炸約 2分鐘.麻糬呈現金黃膨脹即可淋醬出餐.
不須繁雜的前置作業,直接下鍋油炸,無須退冰,
客人點時,直接冷凍下去炸,減少浪費食材成本。
不佔用油鍋太久,快速出餐。

米果麻糍串(預炸款)

適合無油鍋店家,無須再添購油鍋。

*烤的小技巧:
如有微波爐可700W微波約10秒下去烤,
可增快燒烤的時間。
烤的時後如有鍋蓋,
可以蓋住麻糬,熱氣可讓麻糬烤的更膨。

歡迎加 LINE 詢問更多料理方式、索取試用,
ID 電話號碼搜尋: 0965286598
客服時間:周一至周五 9:00~17:00
周休二日及國定假日,固定公休。